どこかで少し読んだのだが、梅田望夫のシリコンバレー礼賛と好対照をなしていて面白いと思うので、紹介しておきたい。 リービは自身がカリフォルニアに行った経験から、カリフォルニアには開放的で快い風土と人情があると言う。 それは季節感の無さが密接に…

朝からいきなり、高級中華の何が美味しいの？という質問を受けた。 ま、そもそも自分の行ったことのある店が高級店と呼べるものかは確証できないが、中華料理というのは味のランクと値段が厳密に対応していないというか。ぶっちゃけて言うと、一定の価格帯の…